A farinha de trigo é um pó alimentar obtido da moagem do grão de trigo, sendo um ingrediente fundamental em várias receitas e um alimento básico para muitas culturas. É utilizada na preparação de pães, bolos, massas, tortas, entre outros. A farinha de trigo é conhecida por sua capacidade de produzir glúten, uma proteína que confere elasticidade e estrutura à massa. .
