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O cominho em grão
é um tempero que pode ser usado para dar sabor a pratos e também possui benefícios para a saúde
.
Usos culinários
Combina com queijos, ovos, carnes, batatas, molhos e pães
Pode ser usado em sopas, caldos, pratos com frango e grãos, como feijão e lentilha
Pode ser usado em conservas e compotas doces
Pode ser usado em alguns tipos de licor
Benefícios para a saúde
Ajuda a melhorar a digestão
Reduz infecções causadas por alimentos contaminados
Auxilia na perda de peso
Controla os níveis de açúcar no sangue e colesterol
É fonte de ferro, fibra alimentar, proteína e minerais
É rico em vitaminas do complexo B e Zinco
Possui ação antioxidante e melhora o sistema imunológico
É um ótimo analgésico natural
Reduz a fadiga em exercícios exaustivos
Protege a integridade do fígado de eventuais substâncias tóxicas
O cominho é uma especiaria feita a partir das sementes da planta Cuminum cyminum.
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